Stel jou voor dat jy pas by 'n restaurant begin werk het. Hulle vertrou jou nog nie om komplekse geregte te kook nie; hulle wil sien hoe jy kan werk. Vandag moet jy groente begin kap. Hulle is op planke geleë en word periodiek bygevoeg. Probeer om perfekte snye te maak en moenie die hout met die mes slaan nie, anders breek dit.